不使用冷凍現成肉餅、手工現做、新鮮供應、清潔衛生…是THE DINER堅守的服務準則。以絕對傳統、經典道地的料理精神，將美式餐點猶如原裝進口般，平行輸入台灣市場，好讓國內饕客不用出國就能品嘗最原始的西洋風味。這些經典的美式餐點，皆受到正統美國饕客的評鑑與比對，經過多次調味與修正後，才能呈現在大家眼前。
來到THE DINER，千萬別錯過超人氣的班尼迪克蛋。這經由水煮而成的半熟水波蛋，不但口味獨特，市面上更是非常少見。另外再搭配主廚特製荷蘭醬，蛋汁濃郁的令難以忘懷。另外還有每日新鮮手拍漢堡及美式餐點中常見的歐姆雷特式蛋捲、口味獨特的炒蛋或是簡單美味的荷包蛋，只要是您說得出的料理方式，店家都會搭配出為您量身訂製的專屬餐點。