n 材料：(8杯每杯100cc)
A. 鮮奶300㏄
B. 動物性鮮奶油250g、鮮奶200g
C. 高級吉利丁片5片
D. 麥肯笑臉薯餅5塊
E. 草莓果醬、鮮草莓8粒
n 做法：
1. 吉利丁泡水軟化後瀝乾、薯餅洗去表面油質，蒸熟壓泥，皆備用。
2. 鍋中放入材料Ａ，煮至不燙水程度，約50℃。
3. 加入已軟化的吉利丁片拌至溶解。
4. 加入動物性鮮奶油及鮮奶、薯泥拌勻。
5. 裝入至果凍杯內，至凝固，表面裝飾。
n 裝飾：
1.草莓果醬加入適量冷開水拌勻備用。
2.鮮草莓以清水洗淨，瀝乾，切小刀平舖於草莓醬上。
n 注意事項：
1. 動物性鮮奶油不可冷藏，否則油水分離，無法製作出細緻產品。